A importância de adequar às normas de qualidade SIM, SIE e SIF

 

Todos os produtos de Origem Animal estão sujeitos à prévia inspeção sanitária e industrial. E isto é da competência da União, dos Estados, do Distrito Federal e dos Municípios nas quais os estabelecimentos e propriedades produtoras de alimentos como carne, pescados e seus derivados, leites e seus derivados, ovos e seus derivados, mel e cera de abelhas são inspecionados. Assim, temos o Serviço de Inspeção Municipal (SIM), o Serviço de Inspeção Estadual (SIE) e o Serviço de Inspeção Federal (SIF).

 

O SIM, SIE e SIF são responsáveis por inspecionar e fiscalizar os estabelecimentos, respectivamente, dentro da área geográfica do seu município, estado e de todo território nacional, realizando registros sanitários e análises a qualidade do produto.

 

Os estabelecimentos registrados no SIM, SIE e SIF podem, respectivamente, vender seus produtos apenas dentro da área geográfica do seu município, estado e todo território nacional.

 

Adequação às normas de Qualidades e adesão ao SIM, SIE e/ou SIF proporciona a inserção dos produtos produzidos de origem animal no mercado formal. E quando os estabelecimentos têm a aprovação destes órgãos de inspeção para a comercialização dos seus produtos, existe a garantia da qualidade higiênico-sanitária e segurança aos consumidores.

 

Um dos serviços oferecidos pela EMVEP Jr. é a Adequação à normas solicitadas do SIM, SIE e SIF!!!


 

 

 

REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA

 

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). Disponível em:

<http://www.agricultura.gov.br/ouvidoria/perguntas-frequentes/produtos-de-origem-animal> Acesso em 29 de abril de 2018

 

PEZOTTO, L. L. Manual de Orientações sobre Constituição do Serviço de Inspeção Municipal. Disponível em:

<https://www2.mppa.mp.br/sistemas/gcsubsites/upload/37/MANUAL%20-%20SIM%20-%20Servico%20de%20Inspecao%20Municipal.pdf> Acesso em 29 de abril de 2018.

 

DOMINGOS MARTINS. Serviço de Inspeção Municipal. Disponível em:

<http://www.domingosmartins.es.gov.br/selo-de-inspecao-municipal-s-i-m> Acesso em 30 de abril de 2018.

 

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December 28, 2018

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